Nana Minze

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Nana-Minze ist eine allgemeine Bezeichnung und kann, je nach Kultur und Land, eine dieser 3 Formen bezeichnen:

• Die Marokkanische Minze
Besonders in Nordafrika geschätzte Teeminze, die mit Schwarztee gemischt oder pur getrunken wird.


• Die Krause Minze (Mentha spicata)
Sie ähnelt der Pfefferminze und wird auch für die Herstellung von Kaugummi und Zahncreme verwendet. Krauseminze bildet Samen und kann daher auch durch Aussaat vermehrt werden. Ansprüche an Standort und Licht wie die meisten Minzen.


• Eine Pfefferminzen Sorte - Mentha x piperita var. piperita ‚Nana‘
Pfefferminze verfüge über einen besonders hohen Anteil an Menthol, dadurch entsteht der so typische scharfe Geschmack.

Tee

Alle Nana Minzen eignen sich hervorragend als Teekraut, sowohl getrocknet als auch frisch. Die geschmacklichen Unterschiede liegen hauptsächlich am unterschiedlich hohen Mentholgehalt. Wobei die Sorten der Pfefferminze den schärfsten Geschmack haben und die Krause und Marokkanische Minze eher zu den milden Teeminzen gehören, die auch gerne von Kindern getrunken werden. Sie eignen sich auch sehr gut für die Verwendung in der Küche. Mehr dazu unter Rezepte.

Minze pflanzen und im Garten pflegen

Die beste Pflanzzeit für Nanaminze ist der Frühling, so haben die Pflanzen Zeit sich auf den meist trockenen Sommer und dann den Winter vorzubereiten, sie bilden Überwinterungswurzeln die den Winter im gefrorenen Boden überdauern können. Wird sie im trockenen Sommer gepflanzt sollte sie gelegentlich gegossen werden. Minzen sind sehr robust, aber ein wenig Pflege in Form von Dünger und Wasser in langen Trockenperioden sorgt für besseres Wachstum und eine viel bessere Ernte.

Pflanzen kaufen

Die meisten Minzen muss man zum Glück nur einmal kaufen. Mentha ist allgemein pflegeleicht und robust - manch einer würde sie als garstiges Unkraut bezeichnen. In der Tat breitet sich auch die Nanaminze aus, zur wirklichen Plage wird sie aber in der Regel nicht.
Auf guten Pflanzenmärkten finden sich in der Regel eine gute Auswahl an Minzsorten. Sonst bietet sich hier das Internet an, Kräuter lassen sich problemlos verschicken. Auch wenn die Paketpflanzen nach ein paar Tagen der Reise etwas zerknautsch aussehen mögen, macht das den robusten Pflanzen nicht viel aus.

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